虎皮蛋糕卷，在十多年前是非常流行又恨受欢迎的一款点心，很多新手做虎皮蛋糕卷就失败在虎皮这一步，怎么做都没有虎皮纹或者虎皮不太明显好看，主要在于蛋黄糊打发把握不好和烤箱上下火🔥温度把控，和出炉后保湿效果三点细节。