🥓 RECETA: SPACE HAM

🛒 INGREDIENTES (Para 1 Porción)

• 🐷 2 rebanadas gruesas de jamón de pierna.
• 🧀 60 gramos de queso crema (tipo Philadelphia).
• 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal.
• 🥓 2 tiras de tocino ahumado.
• 🧅 2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente.
• 🌿 1 cucharada de cilantro fresco bien picado.
• 🍃 ¼ de taza de hojas de espinaca baby limpias.
• 🌶️ 1 cucharadita de jalapeño picado (con o sin semillas, al gusto).
• 🥒 2 cucharadas de pepino picado en cubos pequeños (sin semillas).
• 🍯 1 chorrito de salsa BBQ clásica.

🛠️ PREPARACIÓN

1. El Sándwich Base: Extiende una rebanada gruesa de jamón, unta generosamente todo el queso crema en el centro y cubre con la otra rebanada de jamón, presionando ligeramente los bordes.
2. El Dorado Intergaláctico: Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Fríe el sándwich de jamón hasta que ambos lados queden perfectamente dorados y crujientes, y el queso de adentro comience a suavizarse. Retira y reserva.
3. El Toque Crocante: En la misma sartén (o en otra si te da flojera limpiar la grasa), fríe las dos tiras de tocino hasta que queden bien crujientes. Escúrrelas y córtalas en trozos medianos.
4. El Picadillo Cósmico: En un tazón pequeño, mezcla la cebolla, el cilantro, la espinaca ligeramente troceada, el jalapeño y el pepino picado para armar el bloque de frescura.
5. El Ensamble Final: Abre con cuidado las dos rebanadas de jamón dorado por uno de los costados (como un bolsillo). Rellena con el tocino crocante, añade la mezcla verde fresca con pepino y finaliza con un buen chorrito de salsa BBQ. Cierra y devora de inmediato.